Rodi Garganico….la storia, la cultura,l’atmosfera, i sapori………
Rodi Garganico
Fondata dai Cretesi, Rodi venne poi abitata dai Greci che fondarono l’antica città di Urii e dai Rodii Argivi, solo nel VIII a.C. i Rodii Argivi ne colonizzarono le coste. Come gli altri paesi del Gargano, Rodi nel corso della sua storia fu teatro di dure battaglie sempre con il problema del pericolo Saraceno. Nella zona sotto il castello sono visibili tutt’oggi le mura difensive del porto. La difesa del porto fu per secoli importantissima per il borgo di Rodi perché il mare era l’unica via di accesso al paese.
Le stretta stradine del centro storico denunciano le sue origini greche, ombrose ed intime conservano al paese l’atmosfera medievale attraverso i portali in pietra, i nobili palazzi padronali dai cornicioni decorati finemente. Numerose sono le Chiese, ricordiamo la chiesa di San Nicola di Mira con il campanile in stile greco-bizantino è anche la chiesa madre di Rodi Garganico, la cui costruzione risale intorno al Seicento. I piccoli slarghi e le piazzette sono arredati come un salotto per i turisti. Lido del Sole è il cuore moderno di Rodi, un centro di grande richiamo turistico, diventata negli ultimi anni una delle mete balneari più gettonate del Gargano. La spiaggia di Lido del Sole è caratterizzata da sabbia finissima e dorata si estende per circa 1 chilometro, con l’azzurro mare cristallino limpido e pulito, la sua costa in cui prevale un paesaggio naturale, rendono l’atmosfera al quanto unica. Questo incantevole paesino, in questi ultimi decenni ha specializzato la propria economia nel turismo estivo, attrezzando al meglio le sue numerose spiagge dorate, i brevi tratti ghiaiosi, le cale verdi, gli strapiombi sul mare. Grazie al suo clima mite alla sua posizione geografica, al mare limpido e cristallino ed ai suoi fondali pescosi, è diventato un centro di villeggiatura rinomato per le numerose strutture turistiche come: hotel, camping, residence, case vacanze, bad e breakfast in cui è possibile trascorrere delle vacanze in tranquillità e serenità.
Da non tralasciare L’arte culinaria che è di casa a Rodi Garganico.
Grazie ai prodotti tipici locali e alla pesca su cui si basa la cucina locale, rodi Garganico è un punto di ritrovo dei palati fini.
Vi sono un’infinità di piatti locali, tutti da scoprire, come: l’insalata di arance, l’insalata di lampascioni, le agostinelle marinate in olio e limone (olio extravergine di qui, naturalmente) le cozze gratinate, i canolicchi al limone, la zuppa di pesce alla rodiana, la minestra di lumachine, i troccoli ripieni, i bianchetti marinati…senza parlare dei dolcetti e dei vini. Tante sono le attrazioni, per gli amanti della natura, vi è la Foresta Umbra in cui è possibile fare passeggiate lungo i sentieri a piedi o in bici e osservare il paesaggio e spiare gli animali selvatici o i greggi e le mandrie vaganti. Tutti i paesi del Gargano valgono una visita, vicinissimi a Rodi ci sono i Laghi di Lesina e di Varano, Peschici,Vieste, giù giù fino a Mattinata, Monte sant’Angelo, fino alle saline di Margherita di Savoia nel Golfo di Manfredonia.
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